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發酵技術
發酵技術是指人們利用微生物的發酵作用，運用一些技術手段控制發酵過程，大規模生產發酵產品的技術，稱為發酵技術。發酵技術是高職高專生物技術及套用專業、微生物...
歷史沿革 技術核心 保藏原理 技術利用 同名書籍 -
酒精發酵設備
酒精發酵罐又稱酒精沉澱罐，由標準橢圓形封頭、錐形底及槳式攪拌器組成。通過常溫或低溫冷凍沉降進行雜質分離，以提高中藥提取液的純度及澄清度。罐內配備自動旋轉...
發酵的目的 分類 結構 特點 發酵罐的發展歷史 -
發酵效應
發酵效應，複雜的有機化合物在微生物的作用下\n\n發酵效應分解成比較簡單的物質。比喻事物受外力影響發生某種發展變化，且愈演愈烈。
概述 示例 啟示 -
發酵火腿
發酵火腿，是一款投資巴瑪典藏發酵火腿的投資理財產品，是由金字火腿與工商銀行合作推出國內第一款火腿收益權的理財產品，預期年收益超5%。
背景 理財產品 投資質疑 -
發酵技術[生產發酵產品的技術]
發酵技術是指人們利用微生物的發酵作用，運用一些技術手段控制發酵過程，大規模生產發酵產品的技術，稱為發酵技術。發酵技術是高職高專生物技術及套用專業、微生物...
歷史沿革 技術核心 保藏原理 技術利用 同名書籍 -
纖維素發酵
分解纖維素髮酵技術。
纖維素髮酵 相關條目 -
不發酵茶
綠茶按其乾燥和殺青方法的不同，一般分為炒青、烘青、曬青和蒸青綠茶。 條形烘青，全國主要產茶區都有生產；尖形、片形茶主要產於安徽、浙江等省市。 綠茶為我國...
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發酵微生物
發酵微生物又稱工業微生物。用於發酵工業的微生物的總稱。
物品介紹 說明 -
生物發酵
生物發酵工程是生物工程的一個重要組成部分，微生物利用碳水化合物發酵生產各種工業溶劑和化工原料。乙醇、丙酮-丁醇、丁醇-異丙醇、丙酮-乙醇、2,3-丁二醇...
生物工程 發酵工程 工程發展 生物發酵套用 -
發酵肉
發酵肉是指在自然或人工控制條件下，利用微生物或酶的發酵作用，使原料肉發生一系列生物化學變化及物理變化，而形成具有特殊風味、色澤和質地以及較長保存期的肉制...
發展歷史 特點 種類 加工工藝 標準制定建議
