瘦肉青椒土豆絲

土豆、青椒、瘦肉、鹽、醋。 1、土豆切絲。 2、青椒、瘦肉也切成絲。

原料：
土豆、青椒、瘦肉、鹽、醋。
做法：
1、土豆切絲。
2、青椒、瘦肉也切成絲。
3、然後鍋里放油，燒熱（大約2分鐘）放肉爆炒一小會，放鹽。再放用水泡過的土豆絲（這樣才脆）和青椒絲。快炒3分鐘放醋，青椒不夠辣我就再加了點紅辣椒粉。