瘦肉莧菜湯

瘦肉莧菜湯的原料是莧菜(紫) 250克 豬肉(瘦) 60克 鹽 1克 植物油 10克 各適量 。

主料:

莧菜(紫) 250克 豬肉(瘦) 60克

調料:

鹽 1克 植物油 10克 各適量

做法：

1. 將瘦肉洗淨切片；
2. 莧菜洗淨切段；
3. 用3碗水煮滾，然後放入莧菜和瘦肉，加少許油，片刻後再加鹽調味即可。