疏輪大肉姜

②特徵特性。植株高50～70厘米，葉披針形，長18～23厘米，寬2～3.5厘米，葉色深綠。肉質根莖簇狀分枝較疏，成單行排列，長30～40厘米，厚5～6厘米，表皮淺黃色，肉淺黃白色，嫩芽粉紅色。單株產量1～3公斤。根莖肥大，飽滿，肉脆，味辣，纖維較少，品質優良。喜陰涼，宜間作。耐旱性較強，忌濕，抗病性較差。畝產1000公斤。

基本信息

• 中文學名：疏輪大肉姜
• 界：植物界
• 科：姜科
• 屬：姜屬

形態特徵

植株高50～70厘米，葉披針形，長18～23厘米，寬2～3.5厘米，葉色深綠。肉質根莖簇狀分枝較疏，成單行排列，長30～40厘米，厚5～6厘米，表皮淺黃色，肉淺黃白色，嫩芽粉紅色。單株產量1～3公斤。根莖肥大，飽滿，肉脆，味辣，纖維較少，品質優良。喜陰涼，宜間作。耐旱性較強，忌濕，抗病性較差。畝產1000公斤。

分布範圍

適於廣東省種植，屬於廣東省廣州市郊區地方品種。

主要價值

可放置於園林當擺飾品。

栽培技術

栽培要點：當地種植期2月至3月，適植期2月下旬至3月上旬。以間作為多。雙行或單行，株距26～33厘米，行距50厘米，每畝用種量150～200公斤。生長期內培土1～2次，5月至7月進行。栽培期間控制肥水，預防姜腐病等。一般在7月至9月採收嫩薑，10月以後採收老薑。