當歸紅棗煲排骨

基本信息

• 中文名：當歸紅棗煲排骨

原料：排骨，枸杞，紅棗，當歸，蔥，薑片。

烹飪要點：排骨用水洗淨，放入沙鍋，加入枸杞、紅棗、當歸、蔥、薑片，大火燒開，小火燉至肉爛，放入鹽等調味品即可。

營養解讀：枸杞可補腎生精，明目安神，當歸可補血、活血、養血。冬日寒冷，服用此方既補益虛損又保證蛋白質的攝入。