異檸檬酸

基本信息

• 名稱：異檸檬酸

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異檸檬酸介紹

異檸檬酸 isocitric acid檸檬酸的異構體，雖然量少，但廣泛存在於生物界。在落地生根屬（Bryophyllum）等多汁植物的葉、或懸鉤子類中特別多，生物能夠利用的是D型。是三羧酸循環中的一個成分。

異檸檬酸的變化

檸檬酸在鳥頭酸酶的作用下可逆地生成異檸檬酸和順鳥頭酸。在異檸檬酸脫氫酶（EC1．1．1．41）的作用下變成a-酮戊二酸，在異檸檬酸裂合酶（isocitrate lyase，EC4．1．3．1）的作用下變成琥珀酸與乙醛酸。