性質
乙醛酸乙醛酸，分子式為C2H2O3，水溶液為透明淡黃色液體。溶於水，微溶於乙醇、乙醚和苯等。乙醛酸由一個醛基（-CHO）與一個羧基（-COOH）構成，化學性質由兩者決定。
基本物化信息
中文名：乙醛酸
英文名稱：Glyoxylicacid
英文別名：Aceticacid,oxo-;Glyoxalate;glyoxylateCASNo.：298-12-4EINECS號：206-058-5
分子式：C2H2O3
分子量：74.04
熔點：-93℃
沸點：111℃
折射率：1.414-1.418
密度：1.3
水溶性：miscible
儲存條件：2-8°C
外觀：淡黃色透明液體
製備方法
1.草酸電解法
草酸水溶液經電解還原，生成乙醛酸稀溶液，然後經蒸發；濃縮；冷凍；過濾逐漸提濃得到乙醛酸。
2.乙二醛氧化法
乙二醛在催化劑作用下經空氣或氧氣氧化，生成乙醛酸，然後經精製提純得成品。
另外，二氯乙酸與甲醇鈉縮合得到二甲氧基乙酸鈉，再用鹽酸水解就生成乙醛酸。
主要用途
乙醛酸是一種基本有機化工原料。
由乙醛酸製成的乙基香蘭素，廣泛用於化妝品的調香劑和定香劑、日用化學品香精，食品的賦香。
由乙醛酸製成的尿囊素。用做皮膚創傷的良好癒合劑、高檔化妝品的添加劑以及植物生長調節劑等。
在醫藥方面，乙醛酸用做製備對羥基苯甘氨酸（羥氨苄青黴素及頭孢氨青黴素的原料），對羥基苯乙醯胺（用作製造治療心血管疾病和高血壓的有效物——阿替爾），以及對羥基苯乙酸，對羥基苯海因等醫藥產品。
乙醛酸循環
乙醛酸循環示意圖乙醛酸循環（glyoxylatecycle）存在於微生物和植物的以乙酸作為碳源，並作為能源來利用時所進行的代謝途徑。另外也是種子在靠貯藏脂肪發芽時，把腈肪酸分解成乙醯輔酶A的循環代謝過程。
其特點是異檸檬酸通過異檸檬酸酶分解成琥珀酸和乙醛酸以及乙醛酸和乙醯輔酶A（CoA）結合而形成蘋果酸。蘋果酸台成酶對這一反應有催化作用，蘋果酸接著被氧化成為草酸乙酸，結果沿此循環，由兩個分子的乙醯輔酶A合成一分子的琥珀酸，同時二個原子的氫被氧化即在乙酸的碳鏈合成和能量的產生兩個方面進行反應。
在這個循環中的植物酶，是存在於稱為乙醛酸循環體（glyoxysome）的細胞內的小顆粒中，而這種小顆粒，只存在於能把脂肪酸轉變成糖類的植物細胞中，因含有大量過氧化氫酶，所以認為是與過氧化物酶體（peroxisome）有關。
乙醇酸與乙醛酸的分離
以乙醇酸和乙醛酸的稀溶液為分離對象,採用三烷基氧磷(TRPO)為萃取劑、甲基異丁基酮(MiBK)為稀釋劑,研究了單、雙溶質有機酸的萃取分離特性,測定了TRPO、有機酸的濃度等因素對單、雙溶質有機酸萃取平衡的影響,在適當假定的基礎上,建立了描述TRPO萃取乙醇酸、乙醛酸單、雙溶質特性的數學模型.結果表明,隨TRPO濃度的增大,分離係數β(glycolic/glyoxylic)由小於1逐漸增大至大於1,乙醇酸與TRPO的萃合物有1∶1和1∶2兩種形式,採用單溶質萃取反應平衡常數預測雙溶質萃取的結果,預測值與實驗值相當接近.同時,還對三烷基胺、磷酸三丁酯等萃取劑分離乙醇酸和乙醛酸的特性進行了討論。
相關套用
以乙醛酸取代甲醛作為化學鍍銅的還原劑,進行以下幾方面的研究:(1)工藝參數對乙醛酸化學鍍銅的沉積速率以及對鍍層結構性能的影響。著重研究溶液pH值和反應溫度對銅沉積速率、鍍液穩定性和鍍層形貌與結構的影響,以及添加劑2,2ˊ-聯吡啶和亞鐵氰化鉀的作用。同時測定了不同沉積條件下得到的銅鍍層的電阻率,探討影響電阻率的因素。(2)乙醛酸化學鍍銅過程的電化學研究。著重研究乙醛酸氧化和銅絡合離子還原的電化學過程,以及添加劑對電化學氧化和還原過程的影響,有關實驗結果對解釋乙醛酸化學鍍銅機理有一定幫助。
