番茄青椒雞蛋拌麵

1、炒雞蛋； 3、下面； 4、盛面，把炒好的菜放在面上；

原料

麵條、雞蛋、番茄、青椒、鹽、味素、花椒粉、老抽、糖。

做法

1、炒雞蛋；
2、炒青椒和番茄，放鹽、味素、花椒粉、老抽、糖（可以比平常炒菜稍重些，因為要拌麵）；
3、下面；
4、盛面，把炒好的菜放在面上；
5、拌麵時，調些油潑辣椒和醋，味道更美。

經驗分享

夏日天熱，過夜的番茄青椒雞蛋攔面一定不要吃，很容易壞肚子。