番茄雲吞蛋豆腐

番茄雲吞蛋豆腐1準備好食材。 2炒鍋內加油，下切塊的番茄和泡發的金鉤蝦煸炒。 3炒軟後，加入適量的高湯，下豆腐，煮開。 4開鍋後放入雲吞，轉小火。 5淋入蛋液攪拌呈蛋花狀，放鹽調味。 6出鍋前淋少許麻油增香，撒上香蔥即可。

食材明細

番茄 1個
速食雲吞 1盒（10個左右）
雞蛋 1個
豆腐 1盒
金鉤蝦米 適量
蔥花 少許

製作方法

1準備好食材。 2炒鍋內加油，下切塊的番茄和泡發的金鉤蝦煸炒。 3炒軟後，加入適量的高湯，下豆腐，煮開。 4開鍋後放入雲吞，轉小火。 5淋入蛋液攪拌呈蛋花狀，放鹽調味。 6出鍋前淋少許麻油增香，撒上香蔥即可。