番茄蟹柳什錦蔬菜丁

原料：
黃瓜、洋蔥、胡蘿蔔、番茄、尖椒、蟹柳、蔥花、鹽、糖、生抽、番茄醬。
做法：
1、把所有蔬菜切成丁備用。
2、蟹柳化冰包去外皮。
3、蟹柳切成小段備用。
4、炒鍋倒入適量的油，放入蔥花，炒香鍋底，先加入胡蘿蔔丁翻炒。
5、再加入洋蔥丁，繼續炒香。
6、加入黃瓜和尖椒丁炒勻。
7、放入蟹柳段翻炒幾下。
8、加入番茄，炒出顏色。
9、淋上生抽、番茄醬上色，用鹽、糖調味後即可出鍋。