之前有做過肉末豆腐，老爸非常喜歡，我特愛吃番茄，所以這回家裡番茄在裡面，不過味道好極了，老爸又捧場的把湯汁徹底消滅光。用餐人數：1-2人
200g肉末
1個番茄
適量油
適量鹽
適量薑末
適量蒜末
適量小蔥
適量白砂糖
適量生粉
適量料酒
適量生抽
適量老抽
適量豆腐
1肉末添加少許薑末、料酒、生抽、老抽少許拌勻醃製約10分鐘備用；西紅柿洗淨去除蒂根部後切塊備用；豆腐塊稍加沖洗後，放入加鹽的水中浸泡， 將浸泡後的豆腐塊控水切塊狀備用
2鍋燒熱，注入適量植物油，將豆腐塊排入鍋中，小火煎至金黃香酥，翻面，將兩面煎至金黃色盛出備用；
3鍋內留底油，將蒜末、薑末下鍋煸香，下醃製好的肉末炒散；
4將西紅柿塊倒入鍋中，翻炒至茄汁滲出，鍋內調入白砂糖1茶匙炒勻，鍋內倒入水小半碗煮開；
5將香煎豆腐塊倒入鍋中，將鍋中材料及調料掂勻，轉中小火加蓋燜燒約2-3分鐘
6轉大火將鍋內湯汁收濃，淋上2-3勺生粉水勾薄芡，將鍋內材料推勻使其均勻掛上芡汁，起鍋前撒上小蔥末即可。
煎豆腐的時候要用小火煎，無論是煎魚還是別的用小火更香
肉末番茄燒豆腐是一款美味菜譜，主要原料有番茄等，這道菜味道鮮美營養豐富。
原料： 製作：食譜原料: 南豆腐100克、瘦肉末10克、番茄醬10克及蒜泥、蔥、鹽、澱粉、油適量。 製作方法: 1、豆腐切小丁，焯一下...； 4、而後下入肉末和豆腐、調味，略燉一燉，勾芡。...
肉末番茄煮豆腐是款家常菜譜，主料有肉末，番茄，豆腐。
原料： 做法：番茄炒肉末豆腐是家常菜。主料是番茄，豬瘦肉，豆腐，做法是將豬肉洗淨後剁成肉泥，豆腐切成小方塊，番茄洗淨切片，蔥切段。將番茄下入熱油中咯炒片刻，加入豆腐塊...
原料： 配料： 製法：番茄肉末煮豆腐是一道南方風味的美味佳肴，簡單易學又營養豐富，是生活中不可或缺的一道好菜。
做法番茄肉末炒豆腐是款家常菜譜，主料是番茄，豬瘦肉，豆腐。
番茄肉末燒豆腐，家裡上桌率賊高的一道家常豆腐菜。番茄的添加是這道豆腐菜活色生香的關鍵所在，一點點的酸+甜是孩子心目中家常媽媽菜的特有滋味。這道兒童特色豆...
原料 作法 愛心小貼士肉末番茄豆腐湯，美食，主要原料有肉末適量，番茄一個，豆腐一塊，玉米澱粉少許。因食材質軟，老人小孩都可食用。
用料 調味 製作步驟