番茄紫菜牛骨蛋湯

菜品口味：鹹鮮 1.將番茄切片，雞蛋打散攪拌成蛋液，澱粉兌清水3大勺，蔥切末。 3.倒入牛骨湯。

菜品口味：鹹鮮 ；主要工藝：燒； 所需時間：十分鐘； 製作難度：簡單
食材明細
番茄 1個 雞蛋 1個
紫菜 適量 牛骨湯 大半碗 澱粉 1勺
海鮮調料 1勺
平時吃得最多的是番茄蛋湯，紫菜蛋湯，今天用牛骨湯替代清水，味道極其鮮美
1.將番茄切片，雞蛋打散攪拌成蛋液，澱粉兌清水3大勺，蔥切末。 2.坐鍋熱油，下番茄翻炒至出茄汁。3.倒入牛骨湯。 4.倒入水澱粉，攪拌均勻。 5.加入海鮮調料，調好味。 6.將蛋液慢慢倒入鍋內。 7.關火，用鍋鏟輕推湯汁，蛋花會成片狀浮起。番茄紫菜牛骨蛋湯就做好了。營養美味。小貼士一定要加水澱粉，蛋液倒入才會形成片片蛋花，我喜歡大片的蛋花，如果喜歡一絲絲的蛋花，可以一邊攪拌一邊倒入蛋液