番茄炒牛肉片

番茄炒牛肉片是一道美味佳肴，主要製作原材料為番茄、牛肉片等。該菜製作簡單易學，操作方便，是一道營養豐富的菜餚。

簡介

材料：番茄、牛肉片
調料：姜、蔥、醬油、生抽、油、糖、番茄醬
這是一道補血、健脾開胃湯，很適合貧血群體的朋友食用。

功效與作用

酸酸甜甜好營養好美味，吃了還想吃啊。
番茄健胃消食，清熱解毒，涼血平肝，生津止渴，補血養血，增進食慾，牙齦出血，近視眼，貧血，防癌，高血壓，美容，防衰老

食材明細

主料200g牛肉 2個番茄 配料適量油 適量醬油 適量生抽 適量糖 數片姜 適量蔥 適量番茄醬
製作步驟
1 材料見食材明細
2 番茄先洗淨切塊待用
3 牛肉用調料（除番茄醬外）醃製半小時以上
4 起油鍋，將薑片下鍋爆一下
5 將醃製好的牛肉片下鍋翻炒
6 放幾葉蔥綠
7 牛肉片炒至半成熟或七分熟時倒入番茄塊同炒
8 加入適量水
9 這時也可以同時加入適量番茄醬了，喜歡吃酸的可以多放一些
10 燒開鍋後就可以了，一碗酸溜溜的番茄炒牛肉片就出鍋了

小貼士

先扁好牛肉片待用，先放蔥綠再放蔥白，加入番茄翻炒再加入番茄沙司 。