番茄洋蔥炒野米

番茄洋蔥炒野米是以為野米主料製作的美食，色香味俱佳，營養豐富。

材料

野米1/2杯，普通粳米1/2杯，洋蔥1/2個，西紅柿1個，鹽1/2茶勺，黃油1湯勺，雞精1茶勺，雞湯1.5杯(可用清水代替) 。

方法

1、米淘洗乾淨，加鹽、黃油、雞精和清水(或者用雞湯)。
2、煮沸後，加蓋用小火悶30分鐘。熄火後繼續悶20分鐘。
3、悶飯的時候，可以把洋蔥和西紅柿都剁成丁。
4、洋蔥丁炒成半透明狀，加入西紅柿，和悶好的米飯(此時米飯里還有很多水)。
5、翻炒到水分收乾就可以。