洋蔥番茄炒秈米

原料

野米1/2杯，普通秈米1/2杯。
洋蔥1/2個，西紅柿1個。

鹽 1/2 茶勺，黃油 1 湯勺。

雞精 1 茶勺，清水1.5杯(可用雞湯代替) 。

做法

米淘洗乾淨，加鹽、黃油、雞精和清水(或者用雞湯)。

煮沸後，加蓋用小火悶30分鐘。熄火後繼續悶20分鐘。

悶飯的時候，可以把洋蔥和西紅柿都剁成丁。

洋蔥丁炒成半透明狀，加入西紅柿，和悶好的米飯(此時米飯里還有很多水) 。

翻炒到水分收乾就可以吃啦！

洋蔥番茄炒秈米