番茄彩丁拌飯

番茄彩丁拌飯，美食，主要原料有米飯一大碗，番茄一個，雞蛋兩個，彩丁50克。

材料

原料

米飯一大碗，番茄一個，雞蛋兩個，彩丁50克；

調料

番茄沙司一大勺，糖一小勺，鹽少許；

做法

1、番茄去皮切成小丁，將番茄沙司、白糖與番茄混合；2、準備好米飯、雞蛋液和彩丁；
3、還是先炒雞蛋，油溫4成熱即可放入雞蛋慢慢劃炒；
4、雞蛋比較“結實”有彈性了即可出鍋備用；
5、炒鍋洗淨，放少許油，燒至七成熱，將番茄倒入翻炒均勻；
6、再倒入彩丁，加一點點水，炒勻，加少許鹽；
7、倒入炒好雞蛋，炒勻；
8、將炒好的番茄彩丁澆在米飯上，拌勻即可。