番茄土豆丁

番茄土豆丁

喜歡吃西紅柿,就算是天天吃也可以的,記得以前在冬天也總是一買一兜的,後來知道應季的蔬菜吃著才健康,所以才儘量不在冬天裡吃了,這又是夏季了,總是對番茄做調味料的東西特別感興趣。

簡介

喜歡吃西紅柿,就算是天天吃也可以的,記得以前在冬天也總是一買一兜的,後來知道應季的蔬菜吃著才健康,所以才儘量不在冬天裡吃了,這又是夏季了,總是對番茄做調味料的東西特別感興趣;土豆用油煎過之後軟乎乎的,香噴噴的,配上番茄汁,真是好吃極了。呵呵

製作步驟

1番茄切粒,土豆去皮切丁,洋蔥切粒

2熱油鍋里爆香洋蔥粒

3放入土豆翻炒均勻

4看到土豆變得有些粘了,放入鹽調味後盛起

5鍋里重新放油爆香洋蔥粒

6放入番茄翻炒

7翻炒均勻後放少許鹽,糖翻炒

8看到出來很多的汁液了,放少許生抽翻炒均勻

9倒入炒好的土豆丁

10一同翻炒均勻

11滴上幾滴香油即可

小貼士

土豆不用加水,只要一直翻炒,它還會反吐出油脂,變得粘乎乎的,香噴噴的,不會糊鍋。

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