學術概念
畜牧，多指畜牧業，是指對有經濟價值的獸類和禽類等動物進行馴化和培育，利用其生長繁殖等功能，取得畜禽產品或畜（禽）役。包括牛、馬、羊、豬、兔、雞、鴨等家畜家禽飼養業，也包括鹿、麝、狐、貂、水獺等經濟動物的馴養業。人類通過畜牧或畜牧業，取得肉、乳、蛋、脂肪等食品，和皮、毛、羽、骨等輕工業原料，並以畜役和廄肥等支持種植業。 獸醫，既指防治動物疾病的行業，也指從事防治動物疾病的人。主要任務是研究和實施家畜家禽疾病的診療、防治、檢疫及畜產品衛生檢驗等。
由於畜牧和獸醫的相關性很大，特別在教學、生產和科研中密不可分，故畜牧獸醫成為一個與畜牧、獸醫並行的專業或工作，它們側重各有不同。在大學、專科學校、中等職業學校中，這三個專業或單設或同時設定。
發展背景
![畜牧獸醫[專業學科]](/img/2/4db/nBnauM3X0UTOxMDOyMjM4UjM2UTM1QDN5MjM5ADMwAjMwUzLzIzLwIzLt92YucmbvRWdo5Cd0FmLxE2LvoDc0RHa.jpg)
畜牧獸醫[專業學科] 畜牧業已經由家庭副產業發展成為最具活力的支柱產業，是衡量一個國家農業發達程度的主要標誌。，國畜牧業發展受到國家前所未有的重視，特別是“十五”以來，農村產業結構調整的重點是增加畜牧業比重。畜牧業作為浙江省十大特色優勢農業產業之一，在推進農業產業結構最佳化、促進農民增收等方面作出了積極貢獻，現代畜禽養殖方式、規模化養殖小區建設不斷推進。
培養目標
本專業是政府財政支持建設的院重點建設專業，是把動物生產、動物疾病診治、牧場管理集於一身的複合型專業。現設有“畜牧綜合實訓室”、“動物病理”、“動物藥理”、“動物解剖”、“預防獸醫”、“臨床獸醫”六個學生實訓室及“分子生物學”、“血清室”、“病毒室”、“病理室”四個科研實驗室。
培養要求
培養具備動物飼料配製、繁殖技術、飼養管理、疫病診斷與控制相關理論與技術，能夠從事養殖場生產技術與管理、動物門診、飼料及獸藥行銷的高級技能型人才。
培養模式
本專業培養適應社會主義市場經濟需要，德智體美全面發展，具備動物養殖生產與管理、飼料配製、動物繁育、動物疾病診斷與治療、動物疫病檢測與防控、熟悉畜牧獸醫相關法律法規等能力，能從事動物生產、動物疾病診治、動物疫病防控、動物疾病檢疫檢驗、牧場管理及畜牧獸醫技術推廣、服務等一線工作的高素質技能型人才。
知識技能
現代畜牧獸醫行業要求的是高技術技能型、高知識技能型、高複合技能型、高經營管理型人才。它不但要求從業者掌握畜牧獸醫專業的基本理論知識、專業技術、操作技能，更要求從業者掌握經濟管理知識，利用計算機做為工具，網路作為平台，將經營、管理和最新信息技術有效結合，實現生產效益最大化，實現經濟生產和交易的經濟性、高速高效性、科學性和便利性等。同時從事該行業者需要具有一定的人文，社會科學及有關政策、法律法規基本知識，以及具備不斷學習更新知識的能力。
核心能力
畜禽的飼養管理與疫病防治。
核心課程
動物解剖生理、動物營養、飼料配製與質量分析、獸醫基礎、動物遺傳繁育、動物臨床診療、畜牧場環境控制、動物疾病防治、特種動物養殖、畜牧場經營管理、畜禽飼養管理等課程；專項技能綜合訓練、專業實踐、頂崗實習等實踐環節。
主幹課程
獸醫臨床診療與內科病、動物外產科、動物微生物與免疫、動物疫病、禽類生產、豬生產、動物營養與飼料加工等。
專業特色
養禽與禽病防治、養豬與豬病防治、草食動物飼養及疫病防治。
職業領域
從事畜禽養殖、疫病防治、飼料生產與銷售、獸藥生產與銷售企業及管理部門，或在畜牧獸醫行業自主創業。
就業方向
畢業生可在縣鄉級獸醫行政部門、動物防檢站、動物屠宰企業、動物疾控中心、動物/寵物醫院、大型規模養殖企業、飼料企業和獸藥企業等企事業部門或單位，從事動物疫病防治員、動物檢疫檢驗員、獸醫化驗員、執業助理獸醫、獸藥技術員、飼料技術員、動物飼養管理、牧場經營管理等工作。
就業前景
畜牧業是效益農業。我國省、地、縣、鄉畜牧獸醫機構有6萬多個，而畜牧獸醫技術人員數量不足，素質低，在技術人員中，大專以上學歷的人員僅占17.8%。僅溫州市在3-5年內大約80%的鄉鎮畜牧獸醫員200多個崗位需要增補。浙江省原料藥、獸藥和生物製品企業有800多家，按年均需要4人，便有3200個崗位可提供；浙江省飼料、維生素、添加劑等企業有600家左右，按年均需要2位高職學生，便可提供1200個崗位，銷售環節更是需要大量專業人才。城鄉畜禽交易、屠宰等急需大量檢驗檢疫員。養殖公司、場技術人員嚴重短缺，急需大量高技能畜牧獸醫人才。城鎮寵物飼養日益興起，為高職畢業生提供了更多更廣的就業機會。
開設高校
| 院校名稱 | 院校名稱 |
| 宜賓職業技術學院 | 河北北方學院 |
| 內蒙古農業大學 | 赤峰學院 |
| 瀋陽農業大學 | 遼寧醫學院 |
| 吉林建築大學 | 北華大學 |
| 宜春學院 | 臨沂大學 |
| 河南農業大學 | 河南科技學院 |
| 河南牧業經濟學院 | 廣東海洋大學 |
| 玉林師範學院 | 四川農業大學 |
| 西昌學院 | 西藏大學 |
| 塔里木大學 | 呂梁學院 |
| 黃岡職業技術學院 | 楊凌職業技術學院 |
| 新疆工程學院 | 新疆農業職業技術學院 |
| 太原學院 | 遼寧農業職業技術學院 |
| 閩西職業技術學院 | 信陽農林學院 |
| 昆明學院 | 安康學院 |
| 吉林農業科技學院 | 黑龍江工業學院 |
| 黑龍江職業學院 | 南寧學院 |
| 河套學院 | 四川民族學院 |
| 河北農業大學 | 遼東學院 |
| 海南職業技術學院 | 廣西職業技術學院 |
| 永州職業技術學院 | 廣東農工商職業技術學院 |
| 濟寧職業技術學院 | 湖南生物機電職業技術學院 |
| 恩施職業技術學院 | 襄陽職業技術學院 |
| 廣西農業職業技術學院 | 長治職業技術學院 |
| 滄州職業技術學院 | 東營職業學院 |
| 聊城職業技術學院 | 興安職業技術學院 |
| 北京農業職業學院 | 克拉瑪依職業技術學院 |
| 酒泉職業技術學院 | 保定職業技術學院 |
| 雲南農業職業技術學院 | 遼寧職業學院 |
| 重慶三峽職業學院 | 福建農業職業技術學院 |
| 四川水利職業技術學院 | 南充職業技術學院 |
| 內江職業技術學院 | 包頭輕工職業技術學院 |
| 錫林郭勒職業學院 | 江蘇聯合職業技術學院 |
| 黑龍江農業職業技術學院 | 黑龍江農業工程職業學院 |
| 荊州職業技術學院 | 湖南環境生物職業技術學院 |
| 商丘職業技術學院 | 周口職業技術學院 |
| 達州職業技術學院 | 石家莊工程職業學院 |
| 唐山職業技術學院 | 衡水職業技術學院 |
| 江蘇農牧科技職業學院 | 安順職業技術學院 |
| 黔東南民族職業技術學院 | 黔南民族職業技術學院 |
| 遵義職業技術學院 | 湘潭職業技術學院 |
| 婁底職業技術學院 | 嘉興職業技術學院 |
| 河北旅遊職業學院 | 黑龍江農業經濟職業學院 |
| 山東畜牧獸醫職業學院 | 成都農業科技職業學院 |
| 金華職業技術學院 | 眉山職業技術學院 |
| 玉溪農業職業技術學院 | 青海畜牧獸醫職業技術學院 |
| 伊犁職業技術學院 | 湖北三峽職業技術學院 |
| 湖北生物科技職業學院 | 懷化職業技術學院 |
| 岳陽職業技術學院 | 常德職業技術學院 |
| 六盤水職業技術學院 | 銅仁職業技術學院 |
| 寧夏職業技術學院 | 阿克蘇職業技術學院 |
| 巴音郭楞職業技術學院 | 江蘇農林職業技術學院 |
| 臨汾職業技術學院 | 鹹寧職業技術學院 |
| 濰坊工商職業學院 | 廊坊職業技術學院 |
| 江西生物科技職業學院 | 黑龍江生物科技職業學院 |
| 黑龍江農墾科技職業學院 | 寶雞職業技術學院 |
| 烏蘭察布職業學院 | 鄭州電子信息職業技術學院 |
| 河南農業職業學院 | 湘西民族職業技術學院 |
| 益陽職業技術學院 | 泰山職業技術學院 |
| 江西農業工程職業學院 | 晉中職業技術學院 |
| 松原職業技術學院 | 山西運城農業職業技術學院 |
| 湖南高速鐵路職業技術學院 | 鹹陽職業技術學院 |
| 漢中職業技術學院 | 延安職業技術學院 |
| 渭南職業技術學院 | 甘肅農業職業技術學院 |
| 甘肅畜牧工程職業技術學院 | 青島農業大學海都學院 |
| 石家莊經濟職業學院 | 廣東科貿職業學院 |
| 西藏職業技術學院 | 溫州科技職業學院 |
| 滇西科技師範學院 | 包頭鐵道職業技術學院 |
| 棗莊職業學院 | 畢節職業技術學院 |
| 徐州生物工程職業技術學院 | 山東農業工程學院 |
| 遼寧水利職業學院 | 南陽農業職業學院 |
| 大理農林職業技術學院 |
