田樂燒鯧魚

田樂燒鯧魚，主題材料是白鯧魚、金桔、檸檬， 工藝方法是烤，是一款美味大家庭食譜。

材料:

白鯧魚600公克，金桔3顆，檸檬1/2顆，信州味噌1大匙，赤味噌1大匙，米酒2大匙，味醂2大匙，黃砂糖1大匙。

做法:

1.金桔洗淨去蒂，對切，與檸檬一起榨出汁液，再與所有調味料混合攪拌均勻。
2.白鯧魚洗淨，去頭尾切成斜片狀後，均勻的塗抹上作法1的醬汁。
3.烤箱預熱160度，將作法2的白鯧魚放入烤箱烘烤約18分鐘即可。