作用
它可以反映該公司的產品質量好不好。
生活
發表時間：2008-03-13 16:56 來源：長江網
長江網訊（記者 鄒丹 通訊員 易濤 周杰）在“3.15”國際消費者權益保護日來臨之際，長江網記者從武漢市質量技術監督局獲悉，2007年，我市重點抽查了食品、日用消費品、建材、機電類產品、工農業生產資料等12大類近200種產品，經權威檢測，合格9222批次，平均合格率87.3%，較國家監督抽查平均合格率高3.4個百分點，較2006年類等節能降耗及資源節約型產品的監督抽查，共抽查車用乙醇汽油、輕柴油、液化石油氣、水暖配件、新型建材、節能電器等產品1218批次，合格率1097批次，抽樣合格率90.1%。抽查結果顯示，我市各類節能、節水、環保降耗產品發展迅速，質量較穩定，有力地促進了我市兩型社會的建設。
2007年質量抽查合格率排行榜最高產品：
第一位：乳製品、果凍、海帶、速食麵、味素、乙醇汽油抽樣合格率100%。
第二位：茶葉、食用植物油，抽樣合格率98.2%。
第三位：洗滌用品、配裝眼鏡，抽樣合格率97.4%。
2007年質量抽查合格率排行最低產品：
第一位：插頭插座，抽樣合格率27.8%。
第二位：電風扇，抽樣合格率42.9%。
第三位：防凍液，抽樣合格率46.6%。
2007年12365質量申訴產品類別排行：
1、 食品（奶製品、調味品、糕點、純淨水等）38.53%
2、 計量類（計程車計價器、加油機、水、電錶等）16.69%
3、 能源產品類（蜂、汽油、柴油等）13.77%
4、 輕工類（鞋類、紡織品、家具、燃氣用具等）8.62%
5、 建材類（地板、瓷磚、門窗等）8.34%
6、 機電類產品（汽車及配件、小型加工機械等）5.42%
7、 家電類產品（空調、電視機、電冰櫃、洗衣機等）4.31%
8、 辦公通訊類產品（電腦、手機等）3.48%
二、果(蔬)汁及果(蔬)汁飲料產品合格率為97.5%
2007-07-23 新華網
新華網北京7月22日電（記者郝亞琳、姜雪麗）國家質檢總局日前對果（蔬）汁及果（蔬）汁飲料產品的質量進行了國家監督抽查。此類產品實物質量合格率為97.5%。
此次抽查對果（蔬）汁及果（蔬）汁飲料的感官、添加物、菌群、菌落總數及標籤等29個項目進行了檢驗，共涉及北京、天津、河北、上海、江蘇、浙江、湖北、廣東、安徽、江西、福建、山東等12個省、直轄市110家企業生產的120種產品（不涉及出口產品）。
此次抽查中發現的主要質量問題有：個別產品酵母超標；個別產品糖精鈉超標；部分產品標籤標註不規範。
此次抽查中質量較差的產品有德清縣阿寶食品廠生產的嘟嚕嚕甜橙維生素水果飲料，唐山浩瀚飲品有限公司生產的力爾瑪牌鮮橙多果汁飲料，玉田縣澳神峰飲品有限公司生產的澳神峰牌橙汁飲料。
針對抽查中反映出的主要質量問題，國家質檢總局已責成有關質量技術監督部門嚴格按照產品質量法等有關法律法規的規定，對抽查中產品質量不合格的企業依法進行處理，限期整改。
三、天津抽檢結果顯示 油漆產品合格率85%
2007年10月26日 10:18
近日，天津市質量技監局組織對油漆產品質量進行了專項監督抽查。抽檢結果顯示，該類產品的抽樣合格率為85%。
據悉，本次抽查涉及天津市10家經銷油漆的超市、專賣店和裝飾城等，共抽查了16家企業生產的20批次產品，經檢驗，合格17批次，產品合格率為85%。天津市質量技監局的相關負責人介紹，本次主要對國家強制性標準要求的有毒有害物質限量進行了檢驗，抽查中發現3批次產品不合格，包括珠江裝飾城33號經銷的標稱為中山市雅城化工有限公司生產的維爾納牌PU半啞清面漆耐醇性不合格、登發裝飾城A區12號經銷的標稱為廣東省順德市潤美塗料有限公司生產的聖保羅牌裝修半啞清漆苯含量不合格等。
該負責人還分析指出，造成產品不合格的主要原因是產品配方設計不合理。而苯含量不合格容易給人身健康造成危害。對本次抽查不合格的生產和經銷企業，天津市質量技監局將依照有關法律法規進行處罰。
3·15
食品消費領域2007年 3·15年度抽檢監測的十大高合格率產品
剛剛過去的2007年 3·15，各相關部門高度重視食品的質量安全問題，採取切實有效措施促進企業提高質量意識，加強質量管理，使產品質量整體水平不斷提高。為了讓廣大消費者對質量較好的食品有一個充分的認知，本報記者對2007年3·15年度權威部門有關食品抽檢、監測的情況進行了一番梳理，以合格率為依據梳理出2007年3·15年度十大高合格率產品，並配發相關點評。
高合格率食品一 糖果
合格率：100%
2008年2月國家質檢總局組織對糖果產品質量進行了國家監督抽查。共抽查廣東、浙江、海南、福建、上海等5個省、直轄市48家企業生產的50種產品（不涉及出口產品），產品質量抽樣合格率為100%。此次抽查對糖果產品中的感官、微生物指標、甜味劑等18個項目進行了檢驗。
點評：糖果主要包括膠基糖（主要為口香糖）、朱古力、硬糖、奶糖等。據有關部門統計，糖果業已成為我國食品工業中快速發展的行業，連續五年保持增長。目前，我國年人均消費糖果僅為0．7公斤，約為已開發國家的1/10，國際人均水平的1/3，因此我國糖果市場有很大的擴展空間，我國人均糖果如能達到國際水準，我國糖果朱古力的總供給量將達270萬噸以上。隨著人民生活水平和人們對糖果的科學認識不斷提高，以及新功能、新口味、複合型等糖果新產品的湧現，糖果的市場需求將進一步擴大，未來我國糖果將向高品質、功能性方向發展。
高合格率食品二 小麥粉
合格率：100%
2008年1月國家質檢總局組織對小麥粉產品進行了國家監督專項抽查。共抽查了北京、天津、河南、河北、山東、內蒙古、寧夏等7個省、直轄市55家企業生產的60種產品（不涉及出口產品），產品質量抽樣合格率為100%。
此次抽查對小麥粉產品中的水分、含砂量等13個項目進行了檢驗。經檢驗，涉及人身健康的主要安全項目黃麴黴毒素B1、重金屬含量、農藥殘留等指標全部符合國家標準規定的要求，歷次抽查中增白劑超標現象得到了有效改善。
點評：小麥粉是我國北方大部分地區的主食。以小麥粉製成的食物品種繁多，風味迥異，受到消費者的歡迎。但消費者在購買小麥粉時候仍有許多擔心，如小麥粉增白劑的超標問題。增白劑超標是近年來小麥粉抽查中不合格的主要因素，小麥粉增白劑的主要成分是過氧化苯甲醯，進入人體後會加重人體肝臟的負擔。由於增白劑在小麥粉中有可能分散得不均勻，致使部分增白小麥粉中過氧化苯甲醯嚴重超標，對人體產生不利影響。目前國內的小麥粉大企業都不添加增白劑，許多品牌小麥粉的外包裝上還會明確標註“不含任何添加劑”或“不含增白劑”。但由於食品添加劑的相關國家標準中允許添加，因此，最終能否強制實施“禁添”，有關部門還在協調和溝通中。
高合格率食品三 食用植物油
合格率：99．9%
2008年1月國家質檢總局組織對食用植物油進行了國家監督專項抽查，共抽查了北京、天津、河北、黑龍江、遼寧、上海、江蘇、浙江、山東等9個省、直轄市27家企業生產的27種產品（不涉及出口產品），產品質量抽樣合格率為99．9%。
此次抽查對食用植物油產品中的酸價、溶劑殘留、過氧化值、脂肪酸組成等10個項目進行了檢驗。經檢驗，涉及人身健康的主要安全項目黃麴黴毒素B1、重金屬含量等指標全部符合國家標準規定的要求。
點評：食用植物油是關係國計民生的重要產品，幾年來隨著新的國家食用油標準開始施行，食用油生產採取市場準入制度，一大批實力不足的食用油企業因質量不能達標而被淘汰，我國的食用油質量有了很大程度的提高。
購買食用植物油時要做到：一是購買知名品牌的小包裝油。二是看顏色和透明度。一般來說質量最好的油顏色淺黃或近無色，清晰透明；質量差的油顏色偏深偏黑，混濁或有沉澱物。三是聞味道。質量好的油應具有本品種固有純正氣味，質量差的油有異味。如果聞到異味，可能油脂已變質。
高合格率食品四 葡萄酒
合格率：99．9%
2008年2月國家質檢總局組織對葡萄酒進行了國家監督專項抽查，共抽查了北京、天津、河北、遼寧、吉林、上海、安徽、山東、河南、雲南等10個省、直轄市76家企業生產的77種產品（不涉及出口產品），產品質量抽樣合格率為99．9%。
此次抽查對葡萄酒的衛生指標（細菌總數、大腸菌群、鉛）、理化指標（酒精度、總糖）等項目進行了檢驗。
點評：近年來，中國的葡萄酒行業得到了長足的發展，特別是葡萄酒高端市場異軍突起，有力地促進了中國葡萄酒產業的結構升級。
從2008年1月1日起，新的葡萄酒國家標準在生產領域正式實施。新標準對葡萄酒的年份和產地等很多內容都提出了明確的定義，新葡萄酒國標的實施將有利於我國葡萄酒的規範發展，但葡萄酒行業特別是年份酒、品種酒等的規範不能單獨依靠國標，而應建立完善的過程管理制度。世界上一些葡萄酒主產國的企業、酒莊對每年的葡萄品種及數量都有檔案，其生產葡萄酒的產量、銷售量都有記錄，這樣使某一年份生產的葡萄酒量、銷售量及庫存量一目了然。在我國，要建立完善的管理制度還有很多工作要做。
高合格率食品五 大米
合格率：99．8%
2008年1月國家質檢總局組織對大米進行了國家監督專項抽查，共抽查了北京、天津、河北、黑龍江、遼寧、吉林、江西、湖南、湖北等9個省、直轄市120家企業生產的120種產品（不涉及出口產品），產品質量抽樣合格率為99．8%。
此次抽查對大米產品的黃粒米、水分等15個項目進行了檢驗。經檢驗，涉及人體健康的主要安全項目黃麴黴毒素B1、重金屬含量、農藥殘留等指標全部符合國家標準規定的要求。
點評：大米作為我國人民的主要食物，因為其營養價值高和蒸煮操作簡單適合於現代化家庭生活，受到人們的喜愛。目前，我國稻米80%作為口糧消費，全國年均消費大米超過2億噸，其中品牌大米占2%。如果糧食企業多從品牌、營養保健、精加工等方面下功夫，那么優良品質所帶來的利潤將是無比誘人的。
近年來由於大米加工精度越來越高，營養成分損失也越多，一些專家建議，通過大米強化技術，可以把居民普遍缺乏的營養素和礦物質製成“假米顆粒”，按一定比例混添到大米中，從而提高人們的健康水平。
消費者在選購大米時應注意，好的大米具有兩個特點，一是富有光澤、無雜物、無粘連或結塊；二是米粒整齊飽滿，大小均勻，碎米少。
高合格率食品六 月餅
合格率：98%
2007年9月國家工商總局對北京、廣東、江蘇、四川4個省市流通領域銷售的月餅質量進行了質量監測，品種包括京式月餅、廣式月餅、蘇式月餅等多種類型，涉及51家生產企業。根據有關規定，工商總局對標籤、每千克月餅銷售包裝容積、菌落總數等指標進行了檢測。經檢測，這些月餅內在質量合格，質量監測合格率為98%，比上年提高3．6個百分點。
點評：2006年9月，國家開始對包括月餅在內的糕點產品實施市場準入制度管理。截至2007年7月底，規模以上糕點月餅企業已經全部獲得市場準入資格。從2008年開始，所有月餅生產企業一律不得無證生產，無QS標誌的一律不得銷售。糕點產品市場準入制度的實施，使糕點質量安全總體水平有了明顯提高。
專家指出，目前月餅市場中企業過分炒作功能型月餅不可取。功能型月餅確實適合了一部分人追求健康的需要，如低糖月餅滿足了日益增多的糖尿病人群的特殊需求，但企業如過分炒作就會變成行銷的噱頭。
高合格率食品七 食用鹽
合格率：98%
2007年6月國家質檢總局組織對食用鹽產品質量進行了國家監督抽查。共抽查了黑龍江、內蒙、陝西、青海、福建、浙江、上海、湖北、湖南、雲南、重慶、四川等12個省、直轄市、自治區58家企業生產的100種產品（不涉及出口產品），產品質量抽樣合格率為98%。
點評：食用鹽是我們每天生活中都吃的一種調味品。鹽不僅是調料，而且在人體健康中起著重要作用，鹽是我們維持生命不可缺少的重要物質。
隨著人民的生活水平和自我保健意識的日益增強，製鹽行業在傳統製鹽工藝的基礎上為適應市場需求，調整產品結構，以食用鹽為載體，將人體每日必需的如鋅、硒、鈣、鉀、鐵、鎂、核黃素等各種營養元素科學、合理地配入食用碘鹽中，生產出品種繁多的鹽產品以滿足人們的需要，如強化營養鹽、低鈉鹽、調味鹽等。這些品種鹽越來越受到人們的青睞，如鋅強化營養鹽是以食用鹽為載體，添加葡萄糖酸鋅或乳酸鋅、硫酸鋅加工而成的產品。食用鋅強化營養鹽對兒童健腦，提高記憶力以及身體的發育有顯著作用，對防治多種因缺鋅引起的疾病也有很好的效果。
高合格率食品八 豆製品
合格率：97．9%
2008年2月國家質檢總局組織對豆製品進行了國家監督專項抽查，共抽查了北京、河北、天津、吉林、遼寧、江蘇、浙江、安徽、江西、山西、湖南、陝西、山東等13個省、直轄市72家企業生產的80種產品（不涉及出口產品），產品質量抽樣合格率為97．9%。
此次抽查對豆製品產品的蘇丹紅、菌落總數等20個項目進行了檢驗。經檢驗，涉及人身健康的主要安全項目黃麴黴毒素B1、蘇丹紅（Ⅰ－Ⅳ）、重金屬含量等指標全部符合國家標準規定的要求。
點評：豆製品是我國城鄉居民的日常消費品，質量一直受到百姓及有關部門的關注。2007年，我國對豆製品實行了市場準入制度（QS），對豆製品生產企業提出了較為規範的要求。2007年我國豆製品產量穩定增長、產品品種不斷增多，豆製品產業工業化的速度加快，企業品牌意識得到加強，行業管理逐步走上正軌。由於豆製品的健康功能不斷被人們認識，我國豆製品的消費趨熱。產品種類除了傳統的豆腐、豆皮、豆乾和各種花色豆製品之外，腐竹、鮮豆腐皮的產量也在迅速增長，豆漿的生產也開始從早餐攤點自製走向工業化，並出現了一系列的調味豆漿、強化營養豆漿等新品種，消費量增長迅速。
高合格率食品九 果蔬汁及果蔬汁飲料產品
合格率：97．5%
2007年7月國家質檢總局組織對果蔬汁及果蔬汁飲料產品質量進行了國家監督抽查。共抽查了北京、天津、河北、上海、江蘇、浙江、湖北、廣東、安徽、江西、福建、山東等12個省、直轄市110家企業生產的120種產品（不涉及出口產品），產品質量合格率為97．5%。
此次抽查對果蔬汁及果蔬汁飲料的感官、菌落總數等29個項目進行了檢驗。
點評：果蔬汁及果蔬汁飲料不包括果汁含量小於5%的果味飲料。數據顯示，目前我國果蔬汁每年人均消費量僅1升左右，是世界平均水平的1/7，是美國的1/45，市場潛力巨大。
果蔬汁飲料雖然營養豐富，但各種維生素含量大都較低，所以能提供給人體的各種營養素含量也有限。總的來說，各種果蔬汁是維生素C的良好來源。但是對於兩周歲以下的孩子，不可過多飲用果蔬汁，否則會影響銅和鈣的吸收。服用抗生素前後2小時內不要飲用果蔬汁，因為其中富含的果酸能加速抗生素溶解，會降低藥效。
高合格率食品十 嬰幼兒配方乳粉
合格率：95%
2007年5月國家質檢總局組織對嬰幼兒配方乳粉產品質量進行了國家監督抽查，共抽查了北京、天津、河北、內蒙古、山西、黑龍江、上海、浙江、廣東、山東、福建、河南、江西、寧夏、陝西、甘肅、四川、重慶、湖南等19個省、自治區、直轄市60家企業生產的60種產品（不涉及出口產品），產品抽樣合格率為95%。
此次抽查對嬰幼兒配方乳粉的脂肪、蛋白質、鋅等重要質量指標進行了檢驗。
點評：近年來，伴隨著我國乳品行業和嬰幼兒食品行業的快速發展，我國嬰幼兒配方奶粉市場發展迅速，目前市場上的品牌有很多。專家預測我國嬰幼兒配方奶粉的潛在市場需求為40萬噸。
專家提醒，嬰幼兒配方乳粉食用時要注意，沖乳粉的水一定不要用開水，因為水溫過高，會使乳粉中的乳清蛋白產生凝塊，影響消化吸收。另一方面，某些對熱不穩定的維生素將被破壞，特別是有的乳粉中添加的免疫活性物質會被全部破壞；幼兒食用乳粉時最好應配有其他輔助食品一起食用。
數學
同“合格率”詞條。
