相關詞條
-
生麩肉圓
生麩肉圓美食的簡單介紹包括材料、製作方法等。
基本資料 製作過程 -
《肉釀生麩圓》
"肉釀生麩圓》"" 肉釀生麩圓 基本材料"
-
肉釀生麩圓
肉釀生麩圓，粵菜系，原料是淨豬腿肉600克，生麵筋500克，醬油50克，精鹽15克，白糖30克，紹酒70克，味素2克，蔥末10克，芝麻油2克。
介紹 相關信息 -
肉釀生麩
肉釀生麩又稱生麩釀肉、生麩肉圓，是江蘇無錫傳統的地方名菜，屬於蘇菜系。此菜皮薄韌光亮，肉餡鮮嫩多汁，湯清味美，是別具風味的地方菜。無錫稱水麵筋為生麩。生...
準備材料 製作工藝 工藝提示 食譜營養 適合人群 -
麩質
麩質是穀物特別是小麥中的一組蛋白質。小麥與黑麥、大麥，還有燕麥十分相近。因此這些穀類也含有麩質。麩質使麵團具有堅固的結構。在麵包加工時的醒發過程中麩質蛋...
簡介 組成部分 過敏反應 無麩質食品 麩的出處 -
麩炒
麩炒又稱“麩皮炒”或“麥麩炒”，是一種傳統炮製工藝。麩炒是指將淨制或切制後的藥物用一定量的麥麩加以拌炒的炮製方法。麩炒炮製方法淵源已久，散見於歷代醫方本...
基本介紹 變化 研究 注意事項 -
苔麩
苔麩（teff），又稱衣索比亞畫眉草，是一種禾本科穀物。是一種生活在衣索比亞和厄利垂亞海拔3000多米高原上的一種作物。在衣索比亞的奧莫特語（O...
簡介 特徵 -
飯麩果
飯麩果是江西上饒出名的一道地方特色小吃。秈米磨成粉末後放鍋里煎炒熟，搓成球狀，類似湯圓大小，用排骨或筒骨煮成高湯，放入飯麩果，並加入豆芽、豆腐泡、竽頭以...
菜品特色 做法 營養價值 民間傳統 -
川麩楊
川麩楊屬於灌木，高1－4米；小枝棗紅色，圓柱形，具條紋，幼枝密被灰黃色疏柔毛。奇數羽狀複葉互生，葉軸具葉狀翅，寬2—4毫米，每對小葉間距2—4厘米，葉軸...
概述： -
麩麥
小麥可用於以下「中藥偏方」： 小麥(小兒夜啼 ) 太子參和浮小麥 (汗證 ) 浮小麥 (汗證 ) 淮小麥 (汗證 ) 紅棗和浮小麥 (汗證 ) 釋名：來。
氣味 主治
