生魚塘葛菜湯

味道清淡不油膩，利於養生調理。

簡介

菜譜名稱生魚塘葛菜湯
所屬菜系其它菜系
所屬類型健康菜譜

基本材料

生魚1條，瘦肉8兩，塘葛菜1束，蜜棗5粒，豆腐1件，陳皮1/4個

做法

1.生魚去鱗及內臟，洗淨抹乾，把魚放鑊中用少許油煎一下，取出。
2.塘葛菜洗淨，豬肉洗淨。
3.陳皮浸洗，颳去瓤，備用。
4.鍋中放入12碗水煲磙，放陳皮、魚、瘦肉、塘葛菜、豆腐及蜜棗，大火煲磙後轉慢火，煲3個小時後加鹽調味，即可飲用。