生菜鮮蘑炒粉

生菜鮮蘑炒粉是一道菜品，主料是生菜、鮮蘑、粉。

生菜鮮蘑炒粉

食材明細
材料：生菜、鮮蘑、冬粉、蔥、蒜、乾紅辣椒。
調料：蚝油、鹽、雞精。

具體製作過程

1.生菜洗淨切成小塊。
2.鮮蘑洗淨順著紋理撕成條，入沸水中焯一下。
3.冬粉浸泡一小時後入沸水中煮熟。
4.蒜切瓣，蔥，乾紅辣椒切絲。
5.油鍋燒熱，先下入蒜瓣炒出蒜香，再下入蔥，乾紅辣椒爆香。
6.入生菜炒斷生。
7.下入鮮蘑翻炒。
8.下入冬粉，調入蚝油翻炒，最後撒入適量鹽，雞精炒勻即可。