生菜蛋糊餅

生菜蛋糊餅 鴨蛋2個，香蔥幾根，生菜幾片，麵粉2湯匙，水4湯匙，鹽少許。 1、香蔥，生菜洗淨。

生菜蛋糊餅
材料：
鴨蛋2個，香蔥幾根，生菜幾片，麵粉2湯匙，水4湯匙，鹽少許。
做法：
1、香蔥，生菜洗淨。
2、1個蛋配1湯匙麵粉2湯匙水拌勻（先把麵粉和水拌勻，再打入蛋），加鹽和切碎的香蔥。平底鍋抹少許油，倒入拌勻的蛋糊，煎至凝固翻面再煎一下。煎好後取出夾上生菜即可。
3、番茄最好的吃法就是生吃了，尤其是早上，番茄切片後配上蛋糊餅，很搭。