培根蛋法風燒餅

菜品介紹

培根蛋法風燒餅

菜品口味：苦味
主要工藝：烘焙
主要食材：禽蛋類
所需時間：廿分鐘
製作難度：普通

食材準備

思念飛餅皮1張、雞蛋1個、培根適量、生菜葉兩片

做法步驟

1、.思念飛餅皮1張，雞蛋1個，生菜葉兩片，培根一片從中切成兩片。
2、雞蛋打散，加少量鹽攪打均勻。
3、烤盤刷油，中間放上解凍後的飛餅皮，餅皮用刀從中剖成兩片，表面刷上蛋液，散上白芝麻，培根片放在兩邊，烤箱預熱，190度上下火，放入烤箱中層，烤10分鐘，烤到3-4分鐘時要將培根先行取出，不然培根就糊了。
4、趁著烤飛餅皮的時候，將平底鍋燒熱，刷油，倒入蛋液攤成蛋皮。 5、將煎好的蛋皮左右前後四折，疊成和飛餅差不多大小的長方形。
6、將烤好的飛餅皮取出，將其中一半翻面，放上一片生菜，一片烤好的培根，抹上適量沙拉醬。
7、將折好的蛋皮放在中間，再抹上適量沙拉醬。
8、再將另一片培根和生菜葉放在蛋皮上，最後放上另一半餅皮就可以了。