內容簡介
《生產與運作管理實務(第2版)》圍繞現代生產與運作管理實務操作的相關知識、技能要求進行編寫，具有如下特點：按管理崗位和工作任務所需的知識、技能要求進行教材內容體系的架構，即按現行企業生產與運作相關管理崗位或管理項目所實施的實務操作技能和必備知識要求編寫；採用通俗易懂的語言，注重理論與方法的系統介紹，同時穿插“案例分析”、“知識連結”、“小思考”和“情境模擬”等內容，增強趣味性；著重介紹怎么做、如何做，力求通俗易懂，注重案例和圖表的運用。本書由阮喜珍教授主編。
目錄
第1章 現代生產與運作管理概述
學習目標
1.1 生產與運作管理的概念
1.2 生產與運作管理的目標、任務、職能範圍和內容
1.3 生產與運作管理的發展
1.4 生產與運作戰略
1.5 生產類型及生產過程組織
知識掌握
判斷題
選擇題
簡答題
知識套用
案例分析
實踐訓練
綜合實訓
第2章 選址與設施布置
學習目標
2.1 選址決策
2.2 製造業的設施布置
2.3 非製造業的設施布置
知識掌握
判斷題
選擇題
簡答題
知識套用
案例分析
實踐訓練
綜合實訓
第3章 工作設計與組織
學習目標
3.1 勞動生產率
3.2 工作設計
3.3 勞動組織
知識掌握
判斷題
選擇題
簡答題
知識套用
案例分析
實踐訓練
綜合實訓
第4章 生產與運作計畫
學習目標
4.1 生產與運作計畫概述
4.2 生產作業計畫
4.3 生產與運作能力
知識掌握
判斷題
選擇題
簡答題
知識套用
案例分析
實踐訓練
綜合實訓
第5章 庫存管理
學習目標
