生物酶複合乳化劑

產品套用 生物酶複合乳化劑是國際最新型的天然乳化劑,除具有傳統乳化劑之強筋、乳化、保水等一切特性外,其最大特點在於常溫下性能穩定、流暢性好、不吸潮、特別適用於麵包、饅頭、餃子、麵條等專用粉生產及其製品中,具有增大發麵體積、改善內部網路結構等作用,使產成品自然光亮、柔軟可口,延長貨架期。

產品套用 生物酶複合乳化劑是國際最新型的天然乳化劑,除具有傳統乳化劑之強筋、乳化、保水等一切特性外,其最大特點在於常溫下性能穩定、流暢性好、不吸潮、特別適用於麵包、饅頭、餃子、麵條等專用粉生產及其製品中,具有增大發麵體積、改善內部網路結構等作用,使產成品自然光亮、柔軟可口,延長貨架期。

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