內容簡介
該書共16章,比如包括生物分子的化學組成,結構與功能,營養物質的體內代謝和代謝平衡的調節,遺傳信息的傳遞通路,器官的正常代謝和細胞信息的傳遞等。
作品目錄
第一章緒論
第二章蛋白質的結構與共能
第三章核算的結構與功能
第四章維生素
第五章酶
第六章糖代謝
第七章脂類代謝
第八章生物氧化
第九章含氨化合物的代謝
第十章代謝調節
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實驗指導
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作品評價
本書採用國際流行開本,版面新穎、活潑,適應學生閱讀習慣。緊跟護理新技術的發展,增設內容豐富的“連結”,提升學習興趣,開闊學生視野,為培養未來高素質、綜合型人才打好基礎。