內容提要
本書共16章，比如包括生物分子的化學組成，結構與功能，營養物質的體內代謝和代謝平衡的調節，遺傳信息的傳遞通路，器官的正常代謝和細胞信息的傳遞等。
編輯推薦
案例教學，突出技能：獨創案例版全新教材編寫模式，寓實踐於課堂理論教學，全面提高學生臨床思維能力與實踐能力，彌補傳統教學之缺憾，致力於培養實用型、技能型護理人才
“目標”開篇，“小結”呼應：圍繞教學基本要求，體現學生學習習慣，章節開頭設“學習目標”，使學習有的放矢，章節後有“小結”歸納，學習內容盡在掌握，學習效率有效提高
邊學邊練，瞄準護考：緊扣護士執業考試大綱，全面晨蓋知識點與考點。“目標檢測”採用歷年護考真題及高仿真模擬試題，學、考互動，直指執業證書綠色通道
版面新穎，“連結”未來：採用國際流行開本，版面新穎、活潑，適應學生閱讀習慣。緊跟護理新技術的發展，增設內容豐富的“連結”，提升學習興趣，開闊學生視野，為培養未來高素質、綜合型人才打好基礎
配套課件，教學相長：全部教材配套教學課件，全面提高教師教學與學生學習效果
目錄
第一章緒論
第二章蛋白質的結構與共能
第三章核算的結構與功能
第四章維生素
第五章酶
第六章糖代謝
第七章脂類代謝
第八章生物氧化
第九章含氨化合物的代謝
第十章代謝調節
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實驗指導
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