生熗玉蘭豆

生熗玉蘭豆，美食，主要原料有花生米、西葫蘆、黃瓜、姜、檸檬。

主料：花生米
輔料：西葫蘆、黃瓜、姜、檸檬
調料：鹽、味素、白糖、花椒、白醋
烹製方法：
1、鍋中倒入清水，加入鹽、花椒燒至80度時，放花生米關火泡5分鐘，將皮去掉，鍋中再放水，加鹽、花椒、白醋、薑片、食用油，待水開後放入花生燙一下取出備用；
2、將黃瓜、西葫蘆切成丁，與花生米、薑末拌勻，調入味素、白糖、檸檬汁拌勻，燒油加花椒炸香後澆在菜中拌勻即可。
特點：酸甜爽口，鹹香微麻。