食材明細
魷魚 二隻
生油 適量
生薑、蒜頭、蔥頭 少許
醬料 少許
營養價值
魷魚，也稱槍烏賊、柔魚，營養價值很高，是名貴的海產品。它和墨魚、章魚等軟體腕足類海產品在營養功用方面基本相同，都是富含蛋白質、鈣、磷、鐵等，並含有十分豐富的諸如硒、碘、錳、銅等微量元素的食物。
做法
魷魚洗淨去肚，剝去外面紅衣
蔥、姜、蒜切末用油炸香，撈起
將魷魚在開水燙熟
用平底鍋將魷魚二面煎焦
相關詞條
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煎魷魚帶子
煎魷魚帶子所屬美食之一，主要原料有小魷魚，鮮淨或凍魚（解凍）400克等，這道菜非常美味。
菜譜簡介 製作方法 -
香煎魷魚飯
第二步：把魷魚的爪子切成小塊，我還把一小截胡蘿蔔切碎丁。 第四步：我家沒有燒烤的工具，所以，就用的不粘鍋，開中火，鍋開始熱的時候，把醃好的魷魚片放入。 ...
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煎魷魚帶子配黑豆汁
煎魷魚帶子配黑豆汁，美食，主要原料有小魷魚，鮮淨或凍魚（解凍）400克；帶子，凍，鮮400克；混合生菜葉，淨的300克；紅椒（1隻）70克；麵粉過籮的5...
菜譜簡介 製作過程 -
生煎龍鬚
1、魷魚須洗淨，加鹽3克、蚝油、胡椒粉、姜塊、蔥段醃漬8小時。 2、鍋內放入色拉油，燒至七成熱時放入魷魚須小火浸炸2分鐘至炸乾水氣，撈出控油，同樣油溫下...
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鐵板燒魷魚
鐵板燒魷魚是最常見的一道美食，竹籤串好的魷魚串，分嘴、脖、肉、須四個部分，現在普遍使用創綠巨輪的鐵板燒燒制魷魚，口味鮮美。
街邊鐵板燒魷魚 家常鐵板燒魷 -
串燒魷魚
5用竹籤把醃漬好的魷魚串起來。 7平底鍋內加少許油加熱後，中小火，把穿好的魷魚串放入煎。 ）小貼士1.魷魚易熟，不要煎的太久了。
簡介 食材 製作步驟 小貼士 -
牛肉魷魚筒
牛肉魷魚筒，美食，主要原料有鮮魷魚(1隻，6兩)、牛肉(3兩)、薑蓉(2湯匙)、生粉(5湯匙)、清雞湯(2湯匙) ，是一道美味的家常菜。
所需材料 製作方法 -
魷魚燒肉
4.放入魷魚。 5.倒入料酒。 6.加入冷水沒過肉。
食材明細 製作步驟 -
澆汁魷魚
澆汁魷魚是一道菜餚，主要原料有魷魚，主要輔料/調料有料酒、蚝油、生抽、鹽等。
食材明細 製作步驟
