生炒多彩絲

生炒多彩絲是一道美味食譜，屬於普通家常菜式，主要原料有海帶、木耳等，這道菜具有排毒養顏功效，適合女士食用。

生炒多彩絲

原料及製法

原料：

海帶250克，木耳200克，紅蘿蔔50克，生薑10克，蔥10克。調料：精鹽5克，味素4克，雞湯150克，紹酒5克，花生油20克，濕生粉10克。

生炒多彩絲

製法:

（1）海帶洗淨切絲，木耳用清水浸透漲發好，紅蘿蔔去皮切絲，生薑切絲，蔥切絲。
（2）鍋內加水燒開，放入薑片、木耳絲、海帶絲滾煨片刻，撈起待用。
（3）再燒鍋下油，放入絲稍爆，放入木耳絲、海帶絲、紅蘿蔔絲，攢入紹酒，調入雞湯，鹽、味素炒至剛熟，用濕生粉勾芡，撒上蔥絲，下包尾油即成。

特點

常吃海帶，胡蘿蔔，可以增進大腦機能，促進記憶力和思維力的增進。