生拌茼蒿菜

生拌茼蒿菜

生拌茼蒿菜是一道簡單的家常菜，主料是茼蒿、大蒜。

製作步驟

生拌茼蒿菜 生拌茼蒿菜

1、茼蒿洗淨後用淡鹽水泡十分鐘，再用清水沖淨，殺菌又解毒。

2、大蒜用蒜窩窩搗成泥。

生拌茼蒿菜 生拌茼蒿菜

3、茼蒿洗淨切成段，蒜泥放入碗裡用鹽、醋、雞精調配。

4、注意這菜吃的時候再用蒜泥汁調在一起。混早了，茼蒿很嬌嫩會焉。

製作材料

茼蒿、鹽、醋、雞精、大蒜

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