生地蒸雞

酒精性神經衰弱飴糖250克，生地黃250克，烏骨雞1隻（約1000克）。 將烏骨雞宰殺去毛、除內臟，洗淨。 食用時，不放鹽、醋，吃肉，喝湯。

用途:

酒精性神經衰弱

材料:

飴糖250克，生地黃250克，烏骨雞1隻（約1000克）。

做法:

將烏骨雞宰殺去毛、除內臟，洗淨。生地黃洗淨切成長2厘米、寬約0.5厘米的條狀，與飴糖拌勻，裝入雞腹內，將雞放盆中。將盛雞的盆里置入蒸籠中蒸熟。食用時，不放鹽、醋，吃肉，喝湯。

介紹:

佐餐食用。適宜飲酒亂性、神經失調而致神經衰弱或骨髓虛損、腰膝酸軟不能久立、身重氣乏、骨蒸盜汗及血虛之症患者食用。亦可作為婦女功能性子宮出血、產後體虛，或惡露不絕症的輔助治療藥膳。