甜酸萵苣

甜酸萵苣是一道美食，由萵筍等原料製作而成。

菜譜口味:酸甜味
製作工藝:拌
一、準備材料
主料:萵筍 200克 番茄 50克
調料:鹽 3克 檸檬汁 10克 青蒜 5克 白砂糖 10克 各適量
二、製作方法
1. 將萵苣去皮，洗淨，切成小丁，下入開水鍋內焯熟，撈出晾涼；
2. 番茄用開水燙一下，去皮、籽，切成丁；
3. 蒜苗（青蒜）擇洗乾淨，切成末；
4. 將檸檬汁、白糖、精鹽、涼開水調勻成甜酸汁；
5. 將萵苣丁、番茄丁、蒜苗末加入甜酸汁拌勻即可。