甜辣薯絲

甜辣薯絲的製作材料：

主料：甘薯250克
調料：植物油15克,白砂糖8克,鹽3克,豆瓣醬5克

甜辣薯絲

甜辣薯絲的做法：

甜辣薯絲

2. 炒鍋注油燒熱，下入豆瓣辣醬炸出香味，放入白薯絲翻炒，加精鹽、白糖炒勻，撒入味素即可。

食物相剋甘薯：紅薯忌與柿子、西紅柿、白酒、螃蟹、香蕉同食。
紅薯和柿子不宜在短時間內同時食用，如果食量多的情況下，應該至少相隔五個小時以上。如果同時食用，紅薯中的糖分在胃內發酵，會使胃酸分泌增多，和柿子中的鞣質、果膠反應發生沉澱凝聚，產生硬塊，量多嚴重時可使腸胃出