甜味西柚烤雞

甜味西柚烤雞，美食，主要原料有雞翅、鹹味西柚烤翅料。

菜餚名

甜味西柚烤雞
菜餚特徵：西柚香味和肉香味濃郁飽滿，肉質鮮嫩多汁，賦予烤雞淺金黃色的外觀；咀嚼時風味豐富，且咽後有令人愉快的西柚余香，口味偏向南方口味，以甜味為主，鹹味為輔； 甜味西柚烤雞醃料可以幫你輕鬆的作出甜味蒸煮雞、甜味西柚烤翅等。菜餚所屬類別烤

.

主要原料:

雞翅　1000克
鹹味西柚烤翅料　50克
醃製比例：　
醃料：水：原料肉＝5：10：100　
　

　其他配料:

水（冰水或涼水）　100克
　

　詳細步驟

注:與右邊圖示一一對應，如缺圖，您可以自己動手上傳喔
第1步:將冰水和醃料混勻後倒入雞翅中，混合均勻（推薦的做法是使用一個結實的口袋，封口，在桌上摔打滾揉，至汁液基本被肉吸收）。
第2步:將醃製好的雞肉放在冰櫃里靜醃，建議醃製12～24小時，每隔兩個小時翻動一次為最好。
第3步:將醃製好的翅根用烤箱烤制，170～180℃加熱20分鐘左右，基本烤熟後，可以升高溫度用200℃再烤3分鐘，這樣可以使其表皮顏色焦黃誘人。
　

　建議烹製時間和方式：

翅中：8～10分鐘
翅根：15～20分鐘
雞腿：30～40分鐘
整雞：60～90分鐘