瓜皮赤豆湯

瓜皮赤豆湯是一款美味菜譜，屬於養生菜系，主要原料有冬瓜皮、西瓜皮、白茅根等，這道菜能利水，消腫。

概述

【來源】 《現代實用中藥》
【原料】冬瓜皮 西瓜皮 白茅根各20克 玉米須15克 赤小豆200
克
【製作】先把赤小豆放入砂鍋內，加入溫水適量，浸泡1～2小時；
再把冬瓜皮、西瓜皮、白茅根、玉米須一同放入泡赤小豆的砂鍋內
再加些冷水，煎沸後改用小火再煎半小時即可。
【用法】以上為1日量，煎成後去渣，分作3次，溫熱飲用，直至水
腫消退。
【功效】利水，消腫。適用於小兒急性腎炎所致的小便不利、全身
水腫。

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