瑪德蓮娜這個名字源於法國名字Magdalen。有好幾個傳說與這個特殊形狀與味道的甜點相關。有一個傳說是，瑪德蓮娜這種甜點發源於一個叫做Commercy的法國小鎮，而當地的甜點師傅曾經在18世紀左右，付了很可觀的一筆錢來買這種甜點的配方並且從而讓這種甜點成為當地獨有的名產。
一說是，Commercy（科摩西）曾經有個女修道院供奉聖.瑪麗 瑪格達倫（就是上文那個名字Magdalen）。修女們靠製作和出售甜點來維持生計以及教會學校。歷史學家認為，在法國大革命的時候，法國的修道院等都被強制廢棄，所以他們應該被迫出售甜點秘方給麵包師們。
下面這個方子是橙子朱古力口味的
配料：
1/2 杯奶油
1杯 （通用）麵粉
1/2茶勺 烤麵包麵粉
1小撮食鹽
3個大個雞蛋
3/4 杯砂糖
2茶勺香草精
1茶勺鮮榨橙汁
2塊Godiva黑朱古力
配料原文
1/2 cup (1 stick) butter
1 cup all-purpose flour
1/2 tspn baking powder
A pinch of salt
3 large eggs
3/4 cup granulated sugar
2 tsp vanilla essence
1 tbsp freshly squeezed orange juice
1 tbsp grated orange zest
2 bars (1.5 ounces each) Godiva Dark Chocolate - coarsely chopped
Madeleine Pans (you can buy one online here)
