瑞典蘋果芝士蛋糕

2、用軟化的黃油拌勻，鋪在模具中壓平。 5、放一個雞蛋進去，繼續攪拌。 9、把乳酪麵糊倒入鋪好餅乾底的模具中。

原料：全麥消化餅乾一袋100裝的、黃油45克、乳酪250克、雞蛋1個、牛奶50毫升、玉米澱粉15克、白砂糖30克、中等蘋果一個。
做法：（8寸）
1、將消化餅乾用擀麵杖擀碎。
2、用軟化的黃油拌勻，鋪在模具中壓平。壓平的時候可以用平底的小碗來幫忙。
3、奶油乳酪室溫軟化，放入白砂糖。
4、同一方向混合攪拌至柔軟沒有結塊。
5、放一個雞蛋進去，繼續攪拌。
6、加入牛奶拌勻。
7、加入過篩後的玉米澱粉。
8、將乳酪溶液攪拌至絲滑無顆粒。
9、把乳酪麵糊倒入鋪好餅乾底的模具中。
10、蘋果削皮切成有點點寬度的塊。
11、將蘋果均勻的碼放到麵糊中，麵糊比較粘稠，蘋果放在上面不會倒下。
烘焙：直接放到烤箱中層烘焙，200度烤25分鐘左右。
註：
1、壓緊餅乾底的時候可以找一個平底的工具來壓。一定要壓緊啊，不然烤熟後會容易散開。
2、麵糊不能太厚，否則蘋果會沉下的，這樣的話成品的表面就看不到蘋果了。