琵琶雞腿

琵琶雞腿

琵琶雞腿,是一道菜餚,材料為琵琶腿6根,蔥姜蒜、鹽、老抽、糖

材料

琵琶腿6根,蔥姜蒜、鹽、老抽、糖、白鬍椒、白酒、蜂蜜、醬豆腐、可樂(水也可以)。

製作

1.將琵琶腿過開水至六成熟,備用;

2.蔥姜蒜熗鍋,放入雞腿翻炒,加入白酒2-3勺,少許鹽、老抽;

3.將一聽可樂倒入鍋內,加入糖少許、白鬍椒、蜂蜜兩勺、醬豆腐一塊;

4.待收汁後即可(燉煮時小心糊底)。

特點

雞肉:雞肉對營養不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經不調、貧血、虛弱等有很好的食療作用。

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