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現代飯店餐飲管理藝術
第三節 第二節 第三節
圖書信息 內容簡介 目錄 -
現代飯店管理實務
一、飯店集團的概念/101 一、飯店集團的優勢/106 二、飯店計畫的類型/125
基本信息 內容簡介 -
飯店管理概論
《飯店管理概論》，作者張利民和王素珍，由中國林業出版社於2008年1月1日出版。本書既可作為高等學校旅遊管理專業教材，也可作為旅遊飯店管理人同的培訓教材...
內容提要 目錄 內容簡介 圖書目錄 簡介 -
現代飯店管理：原理與實務
一、飯店管理的目標 二、飯店管理的職能 三、飯店管理的方法
圖書信息 內容簡介 目錄 -
現代飯店經營管理
《現代飯店經營管理》是2007年西南師範大學出版社出版的圖書，作者是秦遠好。
圖書信息1 圖書信息2 -
餐飲管理
餐飲管理是指企業、醫院、學校、酒店等根據需要將餐飲管理服務承包給專業的餐飲公司來管理，然後選擇餐飲公司所提供的各類菜式就餐。同時有相關專業教學及同名圖書...
歷史背景 餐飲管理的特點 管理方式 餐飲管理 管理關鍵 -
計算機現代飯店管理
1.2 飯店業管理信息系統 FoxHIS軟體系統的安裝
圖書信息 內容簡介 目錄 -
現代飯店管理基礎
《現代飯店管理基礎》是2011年8月1日東北財經大學出版社有限責任公司出版的圖書，作者是劉紅春，李伶嬈，張凱。
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