圖書信息
出版社: 重慶大學出版社; 第2版 (2009年8月1日)
叢書名: 高職高專旅遊系列教材
平裝: 270頁
正文語種: 簡體中文
開本: 16
ISBN: 9787562427070
條形碼: 9787562427070
尺寸: 22.8 x 16.8 x 1.2 cm
重量: 340 g
內容簡介
《計算機現代飯店管理(第2版)》主要介紹了計算機信息技術及電子商務技術在現代飯店管理中的套用。其中1～4章簡述了飯店管理信息系統的概念、飯店業電子商務的套用、飯店樓宇智慧型化的實現，並通過當前著名的全球分銷系統、地區分銷系統及個人分銷系統的實例，介紹了這3種網上預訂系統對飯店的影響及其特點及使用方法。第5-11章以目前國內著名的FoxHIs飯店管理軟體為藍本，詳細介紹了飯店預訂接待、賬務審核、房務中心及餐飲娛樂等前台的計算機管理流程與操作方法。
《計算機現代飯店管理(第2版)》內容新穎、實用性強，每章都附有練習與思考題及上機實驗內容，並配備了FoxHIs飯店管理軟體網路版教學光碟供學生實戰練習。《計算機現代飯店管理(第2版)》既可作為高職高專旅遊管理專業的教學用書，也可作為飯店從業人員的培訓或自學教材。
目錄
第1章 飯店業信息化
1.1 信息
1.2 管理信息系統
1.3 飯店業管理信息系統
小結
練習與思考
第2 章飯店業電子商務
2.1 電子商務概述
2.2 網路行銷
2.3 飯店業電子商務的套用
小結
練習與思考
第3章 Intemet飯店預訂系統實例
3.1 ——Intemet飯店預訂系統
3.2 全球分銷系統實例
3.3 地區分銷系統
3.4 個人分銷系統
小結
練習與思考
第4章 飯店業智慧型技術
4.1 飯店的智慧型化
4.2 智慧型電子門鎖系統
4.3 VOD信息服務系統
4.4 飯店業的無線套用
小結
練習與思考
第5章 FoxHIS概況
5.1 FoxHIS簡介
5.2 FoxHIS的特點
5.3 FoxHIs的基本操作
小結
練習與思考
第6章 預訂接待系統
6.1 散客操作
6.2 團體操作
6.3 其他操作
小結
練習與思考
第7章 賬務審核系統
7.1 前台賬務的基本處理
7.2 散客結賬處理
7.3 團體結賬處理
7.4 後台賬務處理
7.5 夜間稽核
7.6 其他功能
小結
練習與思考
第8章 客房中心繫統
8.1 房態管理
8.2 客房賬務處理
8.3 失物招領
小結
練習與思考
第9章 綜合收銀系統
9.1 綜合收銀的交接班
9.2 點菜收銀
9.3 餐飲預訂
9.4 信息查
9.5 其他功能
9.6 報表系統
小結
練習與思考
第10章 系統維護
10.1 員工信息管理
10.2 代碼維護
10.3 客房維護
10.4 綜合收銀的系統維護
小結
第11章 FoxHIS教學版軟體的安裝
11.1 FoxHIS教學版軟體的安裝準備
11.2 FoxHIS教學版軟體配套光碟介紹
11.3 SYBASE資料庫的安裝
11.4 FoxHIS軟體系統的安裝
11.5 客戶端的安裝
小結
第12章 上機實驗
實驗1 散客預訂操作
實驗2 散客登記及主單的其他操作
實驗3 團體預訂操作
實驗4 團體登記及預留房的調整
實驗5 房類、房間及其他操作
實驗6 賬務的基本處理
實驗7 散客結賬退房
實驗8 團體結賬退房
實驗9 客房管理
實驗10 綜合收銀
附錄
附錄1 FoxHIS的主單狀態
附錄2 FoxHIS的賬號
附錄3 FoxHIS的房態及其標誌
主要參考文獻
