簡介
珍珠棗是鼠李科落葉灌木或小喬木植物棗樹,因果實成熟後形似珍珠而得名,果實呈現橢圓形或圓形,胴部稍細,略歪斜;果體豐滿、皮薄肉厚、核小肉實、色澤艷紅、甘甜爽口,有極高的營養和保健價值,食其一顆唇齒留香。被譽為“樹上紅瑪瑙,棗中之珍珠”!
品種分類
紋山珍珠棗
果呈圓球狀,較一般棗小,有光澤,形似珍珠;果肉厚,核小或近於無核。味道鮮甜,具有補中益氣,生血養脾,滋陰美容之功效,是夏季水果淡季上市佳品。
新疆珍珠棗
橢圓形,果肩圓斜,較細,略聳起。梗窪小,中等深。果頂廣圓,頂點微凹。才下果時肉脆棗甜,風乾後肉軟甜潤,吃後余香滿口,因其口感較好而備受歡迎。
美麗棗新疆珍珠棗是新疆珍珠棗的代表,從種植、採摘、分級、清洗、分裝、殺菌等全流程各環節均嚴格管控,確保美麗棗在每一個環節都有記錄可查詢,保證每一顆美麗棗的品質。每100克美麗棗含鈣100毫克、維生素31毫克、可溶性果糖74.88%、各種微量元素、胺基酸537毫克,可食率92.6。
營養功效
珍珠棗果肉肥厚,色美味甜,富含蛋白質、脂肪、糖類、維生素、礦物質等營養素,因此是益氣、養血、安神的保健佳品,對高血壓、心血管疾病、失眠、貧血等病人都很有益。而美麗棗新疆珍珠棗不僅是養生保健的佳品,更是護膚美顏的佳品。