珍寶聚銀盤

珍寶聚銀盤是以土豆、夏果、芥蘭、花枝片、帶子、蝦仁為食材製作的一道美食。

名稱

珍寶聚銀盤
主菜。

原料

:
土豆絲做巢，夏果、芥蘭、花枝片、帶子、蝦仁。

製作方法

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先把大土豆切成條狀，再用脆粉把土豆絲堆砌成雀巢形狀，炸透成形。用大墨魚肉起片，蝦仁，澳洲帶子。