玫瑰煙燻翅根

玫瑰煙燻翅根，是一道地地道道的中國料理，口味美好，又有營養。 所屬一款美食之一，主要原料有雞翅根320克、玫瑰露400ml、鹽5克、白糖50克等，這道菜非常美味。

原料：

雞翅根320克、玫瑰露400ml、鹽5克、白糖50克、玫瑰花茶15克、香米20克

做法：

1、雞翅根洗淨後用刀背輕輕拍散，然後加入鹽、玫瑰露醃製10小時，或放入冰櫃中隔夜最好；
2、取出醃好的翅根，用紙巾將表面的汁水吸乾；
3、炒鍋中鋪上一層錫紙，在底部放入白糖、茶葉、香米，混合均勻；
4、墊上鐵架子，放入雞翅根，然後蓋上鍋蓋；
5、用中火加熱炒鍋，同時打開抽油煙機，看到鍋蓋四周有白煙出現時，改成小火，慢慢薰制10分鐘，直到雞肉成熟即可。