主料雞胸脯肉1～2片，薏苡30克，玉米仁30克，白米60克。 配料味素、鹽各適量。 做法1．將雞胸脯肉切成絲，投入砂鍋中。2．投入薏苡、玉米仁、白米，加入適量沸水，用文火煲爛後，調入味素和鹽。 特點色澤潔白，清淡可口。 藥用價值可益氣補中，還可健脾利濕、補肺清熱、養胃平肝。
