玉米黑芝麻酥餅

2.將過篩的粉類倒入做法1 3.然後和成麵團。 4.將麵團搓成球狀,按扁成小餅,放入預熱好的烤箱中層烘烤,180度約烤20分鐘。

材料:

麵粉100克,玉米粉80克,油80克,蛋黃2個,2個40克,黑芝麻,泡打粉1/2小勺,小蘇打1/4小勺,

做法:

1.將色拉油、蛋黃、細砂糖、黑芝麻放在大碗中用打蛋器攪拌均勻。按照我工作的專業俗語,這次是逆程式操作了,按照處理,錯誤是大大的,好在自己做東西自己吃,錯了也就錯了,不應該先把後放入的黑芝麻這么提前就放進去的。
2.將過篩的粉類倒入做法1 的液體中,用橡皮鏟鏟拌。
3.然後和成麵團。
4.將麵團搓成球狀,按扁成小餅,放入預熱好的烤箱中層烘烤,180度約烤20分鐘。

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