玉米須燉烏龜

玉米須燉烏龜是款滋補食譜，食材有玉米須，烏龜，這道菜能補血，補虛養身，滋陰。龜肉不宜與酒、果、瓜、豬肉、 莧菜同食。

菜系及功效：補血食譜 老人食譜 補虛養身食譜 滋陰食譜 糖尿病食譜
口味：鹹鮮味 工藝：原燉
玉米須燉烏龜的製作材料：
主料：烏龜500克
輔料：玉米須90克
製作：
1. 用沸水燙烏龜，使其排除體內臟物；
2. 去內臟、頭、爪，洗淨後備用；
3. 龜甲，龜肉同用；
4. 在砂鍋中加適量清水，放入玉米須和處理好的烏龜各部；
5. 用文火熬至龜肉熟爛，加點鹽調味即可。
小帖士-健康提示：
1. 本品具有養陰補血、平肝泄熱、降血糖之功效；
2. 適於糖尿病患者食用。
小帖士-食物相剋：
烏龜：龜肉不宜與酒、果、瓜、豬肉、莧菜同食。