玉米燒黃花魚

玉米燒黃花魚，美食，主要原料有小黃花魚400克、玉米。

材料

小黃花魚400克、玉米

配料

鹽1茶匙、白糖1茶匙、黃酒1湯匙、陳醋1茶匙、胡椒粉1/4茶匙、味素1/2茶匙、蔥姜蒜適量。

方法

1.玉米放入容器中清洗乾淨。
2.蔥姜蒜分別切片。
3.黃花魚去鱗、去鰓、去內臟清洗乾淨，用廚紙吸乾魚身上的水分。
4.放入燒熱加入少許植物油的煎鍋內。
5.煎鍋燒熱，放入植物油，逐個放入黃花魚。
6.中火煎至待黃花魚兩面微黃。
7.放入蔥姜蒜炒出香味，加入醬油、黃酒、陳醋、胡椒粉烹出香味。
8.再放入鹽、白糖、味素和適量水。
9.大火燒開，轉中火熬至鍋內湯汁濃稠，加入玉米燒熟，即可上桌。